In trent'anni di carriera, Gina Torres ha dimostrato di possedere una forza da non sottovalutare, sullo schermo e nella vita.

Amata dai fan per la sua interpretazione di Jessica Pearson nella serie di grande successo Suits trasmessa da USA Network, nel 2019 Torres si è affermata come la prima afrolatina a creare, interpretare e produrre una serie TV, Pearson, in cui il suo personaggio, Jessica, sfidava il mondo politico di Chicago. Quel ruolo le è valso un premio ALMA, un Imagen Award (oltre a varie altre nomination), il National Hispanic Media Coalition’s Award per la migliore interpretazione in una serie televisiva e il Visionary Award del LA Femme Film Festival.

Le principali interpretazioni televisive di Torres includono quella dell'assassina russo-cubana Anna Espinosa in Alias, della mercenaria armata di fucile Zoe Washburn nella serie televisiva Firefly di Joss Whedon (e nel film a essa collegato, Serenity) e della divoratrice di anime Jasmine della serie Angel, realizzata dallo stesso Whedon.

Al momento, Torres è sugli schermi televisivi con la serie di FOX, 9-1-1: Lone Star, nei panni del capitano paramedico Tommy Vega, che rientra in servizio nel bel mezzo della pandemia di COVID-19. Nel novembre 2022, Torres ha ricevuto l'Actress Award for Television in occasione della seconda Annual Critic’s Choice Celebration of Latino Cinema & Television per il suo ruolo nella serie. La serie è stata appena rinnovata per una quinta stagione. Gina si è calata nei panni di Darcy, una spietata magnate della moda, nel nuovo film The Perfect Find, trasmesso da Netflix il 23 giugno. Il film racconta il ritorno a New York di Jenna (Gabrielle Union), intenzionata a riprendere la sua carriera di fashion editor dopo un brusco licenziamento, e i difficili rapporti con la sua nuova capa, Darcy (Gina).

Torres interpreta spesso donne di grande forza e potere, un tratto caratteriale che la contraddistingue anche nella vita reale. Da vera innovatrice in ogni campo, Torres sottolinea spesso l'importanza della rappresentazione della diversità e dell'inclusività nei mezzi di comunicazione ed è impegnata in prima persona nello sviluppo del talento delle comunità latina e afrolatina americane. Torres è molto attiva in iniziative benefiche e finanzia regolarmente le organizzazioni Feeding America e No Kid Hungry.