De tabel met Spelersbeoordelingen toont de Gouden, Zilveren en Bronzen Spelersitems die beschikbaar zijn in Ultimate Team ’27 bij de release. De tabel bevat geen andere soorten Spelersitems (zoals Heroes, Icons of Campagne-spelersitems), inclusief items die na de release worden toegevoegd, en houdt ook geen rekening met live-vormupdates in andere speltypen. Sorteren op Rang ordent items eerst op basis van hun Algemene beoordeling, waarbij de verdere volgorde wordt bepaald door subjectieve factoren gebaseerd op de werkelijke prestaties van de atleten (niet op itemkenmerken). Clubtoeschrijvingen van spelers kunnen wijzigen naar aanleiding van echte transfers. Bepaalde spelerdetails kunnen wijzigen na de database-update van 10 september.